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[SS-13] 冷凍スモークサーモン & オマールテルミドール

$73.00


 

ロブスターテルミドールは、ロブスターを殻のまま縦半分に切り、ローストして身を取り出したものをクリームソースと和え、殻にもどしてチーズをのせています。オーブンで焼くだけで豪華なロブスターを簡単にお召し上がりいただけます。

スモークサーモンは、楓のチップと岩塩のみで低温燻製し、ソフトなスモークサーモンに仕上げました。紅鮭は、鮮やかな紅色と、あっさりとしたなかにコクのある味わい。一方、キングスモークサーモンは、脂ののったとろけるような味わいです。いずれもスライス済。

(北米産)(表記価格はCAN$)

内容量 :
  

        
  • ロブスター テルミドール縦切半身 140g x 2
  •     
  • スモークサーモン [紅] スライス 70g x 1
  •     
  • スモークサーモン [キング] スライス 70g x 1
  •      
  
 
  
      
 
  • ロブスターテルミドール:冷凍庫で約30日、解凍されましたらその日のうちにお召し上がり下さい。
  • スモークサーモン:開封前なら冷凍庫で約90日、冷蔵庫で7〜10日。開封後はお早くお召し上がりください。
  • スモークサーモンとトマトのキッシュ
    しめじ、玉葱、ホウレン草をバターで炒め、塩胡椒で味を整えます。耐熱皿に冷凍パイシートを敷き、炒めた野菜、スモークサーモン、トマトをのせ、卵と生クリームを混ぜたものを流し入れます。上にチーズをたっぷり振りかけ、180度のオープンで20分で出来上がり。
  • スモークサーモンの前菜
    クリームチーズ、アボカド、薄切り玉葱をスモークサーモンで巻き、上にケイパーをのせて、レモンを絞ります。仕上げにわさび醤油をかけて和風に。マヨネーズをかけて洋風に。ホームパーティーにもぴったりな一品です。