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[SS-30] 紅白 スモーク セット

$71.00


 

厳選された紅鮭を楓のチップと岩塩のみを使用しソフトでまろやかなスモークサーモンに仕上げました。紅鮭ならではの鮮やかな紅色、香り、あっさりとしたなかにコクをもつ極上紅鮭スモークサーモンを是非お召し上がり下さい。

ほかでは手に入りにくい珍しい銀だらの燻製は、楓のチップと岩塩のみを使用し、低温燻製にしました。添加物は一切使わず塩のみで調理しているため魚自体の旨みが生きています。ソフトな仕上がりながら、歯ごたえもあわせもつ稀有な食感。

薄く丁寧にスライス済みでちょうどいい150gサイズが人気です。
(北米産)

 

内容量 :
  

       
  • スモークサーモン[紅]スライス 150g
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  • スモーク銀だらスライス 150g
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    各1(北米産)

      
 

 
  
              
 

開封前なら冷凍庫で約90日、冷蔵庫で7〜10日。開封後はお早くお召し上がりください。

  • スモークサーモンとアボカドのサラダ寿司
    寿司飯の上にアボカド、水菜、海苔、スモークサーモンをのせ、わさび醤油をかけて出来上がり。お好みでオリーブオイル、マヨネーズを加えても美味しく召し上がれます。
  • スモークサーモンときのこのクリームパスタ
    オリーブオイルで炒めたきのこにスモークサーモンを加えクリームソースであえ、塩、胡椒で味を整えます。できたソースを茹でパスタに絡め、仕上げにスモークサーモンと愛称抜群のケイパーをふりかけて出来上がりです。
  • スモークサーモンサラダ
    レタス、きゅうり、たまねぎとともにサラダに入れ、お好みのドレッシングで。メロンやパイナップルとあわせても、フルーツの甘味とよくマッチしたフルーツサラダになります。
  • スモークサーモン巻き
    スモークサーモンでお好みの野菜(アボカド、きゅうり、レタスなど)を巻くだけ。そのまま、もしくはお好みでドレッシングなどを添えてお召し上がりください。
  • スモーク銀だらのカルパッチョ
    お皿にレタス、トマトを並べ、その上にスモーク銀だらをのせます。上からパセリをふりかけ、オリーブオイル、バルサミコ酢、お醤油、レモン汁、塩、胡椒を混ぜ合わせたドレッシングをかけて出来上がり。お好みでマヨネーズを加えても美味です。
  • スモーク銀だらの野菜巻き
    お好みの香味野菜を千切りにして、スモーク銀だらでまくだけ。お好みで、タルタルソースやピリ辛ディップに浸してもGOODです。